Ingredientes:
1 ovo
1 colher (sopa) de Açúcar (Branco, Mascavo ou Demerara)
3 colheres (sopa) de leite líquido
5 colheres de Aveia Dicel
1 colher de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de Canela em pó Dicel

Modo de fazer:
1. Coloque a clara e metade da gema do ovo em um recipiente pequeno. Mexa com um garfo até ficar espumadinho.
2. Coloque o resto dos ingredientes e mexa bem.
3. Unte uma frigideira com margarina caso não seja antiaderente.
4. Coloque no fogo baixo e ponha a mistura.
5. Quando a ponta estiver desgrudando, vire a panqueca e cozinhe do outro lado.