Receitas Salgados

Produtos Dicel utilizados:

Feijoada com Feijão Branco

Ingredientes:

300 g de Feijão Branco Dicel
500 g de lombo de porco salgado, cortado em pedaços pequenos
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de extrato de tomate
300 g de lingüiça calabresa fatiada grossa
1 paio
1 folha de louro
1/4 de xícara de vinho branco seco

Modo de Fazer:

Deixe de molho de um dia para o outro o Feijão Branco Dicel e o lombo em recipientes separados, tirando a água do lombo várias vezes. Prepare um refogado com o óleo, a cebola e o alho. Junte o extrato e o feijão, e deixe cozinhar parcialmente. Acrescente as carnes, a folha de louro e termine o cozimento. Por último acrescente o vinho branco. Deixe levantar fervura, desligue o fogo e sirva com arroz branco.