Receitas Salgados

Produtos Dicel utilizados:

Salada de Grão de Bico

Ingredientes:

500 g de Grão de Bico Dicel
300 g de presunto
300 g de cenoura ralada
1 limão
Cheiro verde
Pimenta do Reino Dicel
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de Fazer:

Deixe o Grão de Bico Dicel de molho durante 12 horas. Descasque, troque de água, e cozinhe. Depois de cozido, escorra e deixe esfriar. Junte o presunto cortado em fatias finas (palitos), a cenoura, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, o limão e o azeite. Sirva em travessa, enfeitando com alface.